Milano · Zafferano Super Negin
Zafferano persiano Super Negin, selezionato in filiera diretta, con alta resa, colore intenso e qualità costante.
Perché Zafrane
Alta resa
Per un risotto bastano 0,05–0,10 g. Più intensità, più porzioni per grammo, un food cost sotto controllo.
Filiera diretta
Selezione all'origine, nella regione di Mashhad, con un rapporto diretto tra produzione e distribuzione.
Qualità Super Negin
Pistilli lunghi, colore intenso, aroma pulito. Solo la parte rossa, selezionata a mano.
Origine
Dalla regione di Mashhad a Milano.
Lo zafferano Super Negin viene raccolto a mano e selezionato pistillo per pistillo. A Milano diventa un prodotto pensato per chi cucina con attenzione: la capitale del risotto allo zafferano incontra la terra d'origine della spezia.
La nostra storiaPer la tua cucina
Pistilli e polvere biologica
Formati da 0,5 a 2 g. Invia una richiesta d'ordine e ti rispondiamo con disponibilità e condizioni.
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Fornitura continuativa
Forniture programmate, consegne regolari e campione di prova per chef. Quotazione dedicata in base al volume.
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